Fetta di Salmone

1400

Dal tipico color rosato, il salmone è il principe dei pesci nei mari del nord. Ottimo sia cotto alla brace, al forno o lessato, ma anche crudo in tartare, sushi e carpaccio.

Buy now

Categoria: Codice Prodotto: 1052

Descrizione

Dal tipico color rosato, il salmone è il principe dei pesci nei mari del nord. Ottimo sia cotto alla brace, al forno o lessato, ma anche crudo in tartare, sushi e carpaccio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Info

TRANCIO DI SALMONE – Prodotto Congelato – Confezione Sottovuoto

SALMO SALAR – ALLEVATO IN NORVEGIA – FAO 27

INGREDIENTI: SALMONE, ACQUA

PESO: Variabile

Aspetto/colore: tipici degli ingredienti e delle specie utilizzate
Odore: tipico, assenza di odori estranei o sgradevoli
Sapore: tipico, assenza di sapori estranei o sgradevoli
Consistenza: soda compatta

Carica batterica totale < 10.000 ufc/g
Escherichia coli < 20 ufc/g
Stafilococco aureo < 10 ufc/g
Salmonella spp. assente in 25 g

Valore energetico kj 750 kcal 179
Proteine 19.93 g
Grassi 10.43 g
Carboidrati 0 g

Consumare previa cottura. Il prodotto una volta decongelato non deve essere ricongelato.