Fettine di Pesce Spada

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Il pesce spada è ricco di proteine e povero in grassi, e grazie all’assenza di lische è un pesce apprezzato anche dai più piccoli. Queste fettine sottili sono perfette per preparare dei gustosi involtini ripieni e anche delle mille foglie di pesce.

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Categoria: Codice Prodotto: 1043

Descrizione

Il pesce spada è ricco di proteine e povero in grassi, e grazie all’assenza di lische è un pesce apprezzato anche dai più piccoli. Queste fettine sottili sono perfette per preparare dei gustosi involtini ripieni e anche delle mille foglie di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Info

PESCE SPADA a fette sottili – Prodotto Congelato

XIPHIAS GLADIUS – Pescato Zona Fao : Varie

INGREDIENTI: Pesce Spada

PESO: Variabile

Aspetto/colore: tipici degli ingredienti e delle specie utilizzate
Odore: tipico, assenza di odori estranei o sgradevoli
Sapore: tipico, assenza di sapori estranei o sgradevoli
Consistenza: soda compatta

Carica batterica totale < 10.000 ufc/g
Escherichia coli < 20 ufc/g
Stafilococco aureo < 10 ufc/g
Salmonella spp. assente in 25 g

Valore energetico kj 602 kcal 144
Proteine 19,66 g
Grassi 6,65 g
Carboidrati 0 g

Consumare previa cottura. Il prodotto una volta decongelato non deve essere ricongelato