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PAELLA – prodotto congelato
INGREDIENTI: Riso giallo (riso, olio di semi di girasole, sale, curcuma), piselli, pomodori, carote, peperoni, cipolle, zucchine, melanzane, Vongola del Pacifico con guscio (Meretrix meretrix) pescato nel Pacifico occidentale centrale (ZONA FAO 71) con draghe, anelli e ciuffi di Calamaro indiano (Loligo duvauceli) pescato in oceano Indiano Occidentale (zona FAO 51) con reti da traino, Cozze cilene (Mytilus chilensis) allevate in Cile, Pannocchie (Squilla mantis) pescate nel mar Adriatico (zona FAO 37.2.1) con reti da traino, Gamberi rosa (Parapenaeus longirostris) pescati nel Mar Mediterraneo Occidentale (Zona FAO 37.1) con reti da traino, Gamberi indiani sgusciati (Parapenaopsis stylifera) (zona FAO 51) pescato in Oceano Indiano Occidentale con reti da traino, antiossidante: E223 (metabisolfito di sodio), stabilizzante: E452, correttori di acidità: E330, E331.
Allergeni: molluschi, crostacei e solfiti.
Può contenere tracce di pesce.
Aspetto/colore: tipici degli ingredienti e delle specie utilizzate
Odore: tipico, assenza di odori estranei o sgradevoli
Sapore: tipico, assenza di sapori estranei o sgradevoli
Consistenza: soda compatta
Carica batterica totale < 10.000 ufc/g
Escherichia coli < 20 ufc/g
Stafilococco aureo < 10 ufc/g
Salmonella spp. assente in 25 g
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 603 kJ / 143 kcal
Grassi 4,1 g
Di cui acidi grassi saturi 1,4 g
Carboidrati 20,7 g
Di cui zuccheri 0,7 g
Fibre 0,9 g
Proteine 5,4 g
Sale 0,15 g
Consumare previa cottura. Il prodotto una volta decongelato non deve essere ricongelato
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