Descrizione
La Polpa di Riccio di Mare è un prodotto prelibato e ricercato, realizzato con le uova estratte dai ricci: raffinata e gustosa, la polpa è perfetta per arricchire ed esaltare gli spaghetti, per un primo piatto che richiama immediatamente il profumo del mare, ma anche come condimento per una bruschetta diversa dal solito.