Scampo I

Uno dei crostacei più pregiate e apprezzati nelle tavole nazionali ed internazionali. Lo Scampo è un prodotto ittico di grande eccellenza. Sapore e consistenza unica e rara. Qui vi proponiamo lo Scampo di PRIMA scelta.

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Categoria: Codice Prodotto: 405

Descrizione

Uno dei crostacei più pregiate e apprezzati nelle tavole nazionali ed internazionali. Lo Scampo è un prodotto ittico di grande eccellenza. Sapore e consistenza unica e rara. Qui vi proponiamo lo Scampo di PRIMA scelta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Info

SCAMPI I – prodotto congelato

NEPHROPS NORVEGICUS Pescato Zona FAO: 37.1.2.3

Aspetto/colore: tipici degli ingredienti e delle specie utilizzate
Odore: tipico, assenza di odori estranei o sgradevoli
Sapore: tipico, assenza di sapori estranei o sgradevoli
Consistenza: soda compatta

Carica batterica totale < 10.000 ufc/g
Escherichia coli < 20 ufc/g
Stafilococco aureo < 10 ufc/g
Salmonella spp. assente in 25 g

Valore energetico kj 324 kcal 86
Proteine 14,5 g
Grassi 2 g
Carboidrati 1,3 g

Consumare previa cottura. Il prodotto una volta decongelato non deve essere ricongelato