Uova di San Pietro

Il pesce San Pietro ha un aspetto molto particolare, si presenta di colore scuro sul marrone con sfumature giallastre e può raggiungere fino a 5 kg di peso circa. Le sue carni sono considerate molto prelibate, con un gusto saporito e leggere. Quando vengono catturati durante il periodo riproduttivo anche le uova sono rinomate per la loro bontà. Le uova di pesce San Pietro sono molto utilizzate in cucina per preparare degli ottimi primi piatti, magari accompagnati con del gambero e della cernia

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Categoria: Codice Prodotto: 1218

Descrizione

Il pesce San Pietro ha un aspetto molto particolare, si presenta di colore scuro sul marrone con sfumature giallastre e può raggiungere fino a 5 kg di peso circa. Le sue carni sono considerate molto prelibate, con un gusto saporito e leggere. Quando vengono catturati durante il periodo riproduttivo anche le uova sono rinomate per la loro bontà. Le uova di pesce San Pietro sono molto utilizzate in cucina per preparare degli ottimi primi piatti, magari accompagnati con del gambero e della cernia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Info

UOVA DI SAN PIETRO – prodotto congelato

INGREDIENTI: Uova Pesce San Pietro

ZEUS FABER – Pescato Zona Fao: Varie

Aspetto/colore: tipici degli ingredienti e delle specie utilizzate
Odore: tipico, assenza di odori estranei o sgradevoli
Sapore: tipico, assenza di sapori estranei o sgradevoli
Consistenza: soda compatta

Carica batterica totale < 10.000 ufc/g
Escherichia coli < 20 ufc/g
Stafilococco aureo < 10 ufc/g
Salmonella spp. assente in 25 g

Consumare previa cottura. Il prodotto una volta decongelato non deve essere ricongelato